Tapai Pulut | Makanan Pemanis Mulut Tradisi Rakyat Malaysia.
Tapai Pulut Merupakan Antara Makanan Tradisi Rakyat Malaysia Dan Amat Disukai Oleh Orang-Orang Di Pantai Timur Terutama Sekali Orang Di Negeri Kelantan Dan Terengganu.
Di Antara Bahan Utama Yang Digunakan Untuk Membuat Tapai Adalah, Beras Pulut Dan Tentu Sekali Ragi. Ragi Ini Juga Adalah Antara Faktor Utama Yang Menentukan Bahawa Tapai Yang Di Sediakan Menjadi Atau Tidak. Ragi Yang Baik Akan Membantu Rasa Tapai Pulut Sangat Manis Tanpa Gunakan Gula Pasir.
Cara Penyediaanya
Cara-Cara Penyediaan Tapai Pulut.
Kebiasaannya Bagi Kami..
Kami Akan Menyediakan Daun Pisang Yang Segar Terlebih Dahulu Sebelum Perkara Lain Di Lakukan.
Sementara Itu Beras Pulut Telah Direndamkan Semalaman Untuk Beras Bersih Dan Sedikit Mengembang.
- Persiapan Kami Seawal Jam 5 Pagi Bagi Mengukus Beras Pulut Selama 1 Jam,
- Setiap Penyediaan Yang Kami Lakukan Adalah 6 Kukus Sekali Penyediaan.
- Pulut Dikukus Terlebih Dahulu Dan Kemudiannya Di Sejukkan Untuk Proses Pengadunan Dengan Ragi Dan Sedikit Gula
- Serta Air Bagi Meratakan Ragi Dan Gula Pada Pulut.
- Kemudian, Selepas Siap Proses Meragui.
- Berat Pulut Akan Di Bungkus Dengan Daun Pisang Yang Telah Awal Di Siapkan Tadi.
- Kemudian Beras Pulut Diperam Selama 1-2 Hari Sebelum Di Makan.
Tempahan Seawal 3-5 Hari Dari Tarikh Makan / Acara Bagi Mengekalkan Keaslian Rasa Tapai Pulut.
Kami Menerima Tempahan ,
Untuk Dapatkannya Klik Di Sini…
0 Ulasan